INGREDIENTES (6 personas)
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500 gramos de fideos “con agujero”
¼ de kilo de conejo en pequeños trozos
¼ de kilo de pollo en pequeños trozos
¼ de kilo de costilla de cerdo
1 higadito de conejo
5 salchichas
1 cebolla mediana
2 tomates maduros (pueden ser de lata)
1 pizca de azafrán, sal, pimienta, una pastilla de caldo.
Perejil, 4 dientes de ajo
1 copa de Jerez.